¿Te encantan los dulces y los postres? Entonces Lima es el destino perfecto para ti. Aquí encontrarás una enorme variedad de postres únicos que dejarán huella en tu paladar. ¡Lee nuestra lista para conocer nuestras recomendaciones!
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1. Picarones
Este postre parece un donut. Se elabora friendo una mezcla de boniato y calabaza y se sirve con «chancaca», un jarabe preparado con azúcar cruda sin refinar, y normalmente aromatizado con esencia de naranja y canela.
¿Dónde puedes probarlo?
¡En el parque Kennedy! Aquí encontrarás muchos vendedores ambulantes de postres que ofrecen una gran variedad de postres peruanos a un precio muy barato
2. Mazamorra morada
Lo creas o no, ¡este pudin morado está hecho de maíz! Tiene una textura espesa que se obtiene mezclando harina de patata o maicena, maíz morado y frutas como la piña y el membrillo. También lleva canela y clavo para darle un toque picante.
¿Dónde puedes probarlo?
Este postre también lo venden vendedores ambulantes en el Parque Kennedy. ¡Así que será mejor que lo visites con el estómago vacío!
3. Alfajores
Se trata de una galleta de sándwich rellena de manjar blanco (una crema dulce de caramelo) y cubierta de azúcar en polvo. Hay muchas variedades de este postre; la galleta a veces se hace con harina o maicena. Y el relleno también puede variar. Algunas llevan chocolate y otras, miel. ¡No dejes de probarlas todas!
¿Dónde puedes probarlo?
Hay un famoso local de alfajor en Lima llamado «La Casa del Alfajor». Tiene muchas tiendas y también uno en Miraflores cerca del Parque Kennedy en el centro comercial Balta (Av. Bajada Balta # 650)
4. Crema Volteada
La traducción del nombre de este postre es «crema al revés». Es un flan elaborado con ingredientes como leche entera, azúcar, huevos y vainilla, y coronado con caramelo.
¿Dónde puedes probarlo?
Puedes encontrar este postre en muchos restaurantes e incluso supermercados como Wong, Plaza Vea o Metro.
5. Suspiro a la Limeña
El nombre de este postre se traduce como «Suspiro de Señora de Lima». Es un postre superdulce hecho de manjar blanco (caramelo), yemas de huevo y merengue. El poeta José Gálvez (cuya esposa inventó la receta) lo llamó así por su textura ligera, que le recordaba al suspiro de una mujer.
¿Dónde puedes probarlo?
Este postre también lo venden vendedores ambulantes en el Parque Kennedy.
6. Turrón de Doña pepa
Se trata de un colorido turrón cuyos ingredientes principales son el anís y las semillas de sésamo. También lleva virutas de caramelo como decoración. Este postre es muy popular durante el mes sagrado de octubre en honor de «El Señor de Los Milagros».
¿Dónde puedes probarlo?
Puedes comprar este postre en los supermercados y también en las tiendas San José (la marca más popular). Puedes encontrar una en Miraflores, en la Av. Petit Thouars 5092
7. Arroz con leche
Es un arroz con leche que combina arroz, leche, canela y, a veces, pasas. Es un dulce reconfortante muy popular en Lima.
¿Dónde puedes probarlo?
Este postre también lo venden vendedores ambulantes en el Parque Kennedy y a veces se sirve con mazamorra morada.
8. Postres a base de Lúcuma
La lúcuma es una fruta cremosa típica de Perú y sabe como un boniato meloso mezclado con caramelo y arce. Con la lúcuma se hacen muchas cosas, como batidos, helados y otros postres que la combinan con chocolate.
¿Dónde puedes probarlo?
Puedes probar los batidos de lúcuma en algunos restaurantes como La Bodega Verde en Barranco. El helado de lúcuma también se vende en todas las heladerías de Lima.
